Snapdish

毎日、夫とむすめのお弁当を作ってます。
リズムが出来ると、結構楽しくて、明日はなんかのキャラにしよう～とか作戦考えるようで、ワクワクしたり。といってもすごく簡単なのしか作らないけど…。

snapdishというアプリで、毎朝作ったお弁当をUPしてます。日々の記録にもなるし、いろんな美味しそうな料理の写真が見れて面白いです。
料理だけ、っていうのが食いしん坊にはいいかんじ。レシピもなくて気軽で気楽に使える。

FBとtwitterにもリンクしてあるから、snapdish使ってなくても見れます。
肉も卵も使ってて、あまり参考にはならないと思うけど、興味あったらぜひ★

ある日のミッフィー弁当。色味もブルーナ的に…。

むすめの食事のこと

むすめ、2歳１０カ月になり、幼稚園の2歳児クラス（プレ幼稚園みたいなのかな？）に通い始めました。

東京では、1歳から1年間保育園に通っていたので、集団生活は慣れています。おまけにお友達が大好きな人なので、まったく泣かずにはりきって通っています。
しかし、当たり前ですがまわりのお友達は号泣・・・一緒に遊ぶどころではなかった・・・。泣いているお友達をなぐさめて回ったりお世話で忙しかったようでした。そのせいで疲れたのか登園5日目で「行かない、行きたくない」と園の入り口で動かなくなるということがありました。まあ、いろいろあるよね。

そしてお弁当がはじまりました。
むすめの食事、まったくマクロビオティックではありません。好きなお弁当のおかずは、ソーセージ、ハンバーグ、卵焼き、にんじんとブロッコリー。といたってふつうです。

子どもの好きなものって、高タンパクで脂肪の割と多い、好みの食感のものだと思います。食感の好みというのは、個人差がある気がします。ちなみに、うちはイモ類とスジが残るものの食感がダメで、やわらかい肉と魚、こんにゃくと根菜の食感が好き。

わたしは、あんまり残さず食べろといってません。そして嫌いなものを工夫して料理して食べさせることもしてません、めんどくさいから～。
嫌いだったものも、ある時すごくよく食べたりするし、好きなものも全然食べない日もあるし、自分で選んでるようなので、それを観察してます。面白いなあと。
子どもの感覚って本能的で、頭で考える大人と違ってすごく信頼できる気がしています。
わたしがマクロビオティック的な食事をほとんど作らなくなってしまったのも、子どもの様子を見ているうちに、自分なりの食事つくりの考え方が別にできてきたからかな～と思います。

今では、むすめとふたりで、生クリームたっぷりのロールケーキも作ったり。数年前だと考えられないなー。
楽しくて、おいしいことが一番なのです。

早春の花たち

長野はまだ桜も五分咲きくらいで、お花見は連休中にちょうどいいくらいかも。まだ不慣れな土地なので、カレンダーと気温がまだ自分の中でリンクしていません。新しく来る季節ごとの体感を新鮮に観察しているところです。

家の近くの野菜の無人販売所で、ふきのとうや雪菜に混ざってヒヤシンス、水仙、クリスマスローズの切り花が売られていました。全部で200円！！なんて幸せ。都会だとこの何倍⁈
まだ長野は早春のお花盛りなのです。

信州の春 冬太り

長かった・・・そしてすごく寒かった長野の冬もようやく終わって春です。
といっても、今朝は雪。

雪がやんで、むすめとふたり自転車で散歩に出かけました。
こんな寒い日に、長野で子乗せ自転車に乗ってる親子なんていないのですが、
自転車は少々寒くても気持いい！
雪が積もっている冬の間、車の運転があやしい私は親子で引きこもる生活を
していました。
寒すぎて、どこにも出かける気がしなかった・・・。

そして家の中で娘とお菓子やパンばかり作っていて、すんごい太りました。
妊娠期間をのぞく、過去最高記録を叩き出してしまった！
太り始めは、「寒いから皮下脂肪がいるんだな。」という言い訳で何も考えずに
冬籠り生活をしていたけれど、あきらかに服がきつくなってきて・・・体重計に乗るのも恐ろしく・・・。

春になってようやく、この着ぐるみを脱ぐ決意をしたところです。
いやあ、びっくり、こんなに太るなんてねっ！

重い重い腰をあげて、仕事も始めるつもりです。あまりに身体が重いからゆっくりペースになる
だろうけど。身体が軽くなったら、きっとフットワークも軽くなるはず～。

はやくもっとあったかくならないかな。

ナチュラルフード講座

日本創芸学院のハッピーチャレンジゼミ「ナチュラルフード講座」という新しく開講した通信講座のテキストの一部を講師として参加しました。玄米と雑穀の炊き方や選び方などの項目担当です。東京での最後のお仕事となってしまいました。
私以外は豪華な講師陣！

玄米菜食というわけではなくもっと幅広く、オーガニックフードとは？からはじまり、ベジタリアンからローフード、保存食・発酵食、たくさんのベジレシピも学べる、今のニーズにとても合っている盛りだくさんの内容です。

食生活見直したいなあ、という人からオーガニックなカフェやりたい！という人まで楽しめるんじゃないでしょうか。
写真もとてもきれいで、今までの通信講座のイメージがかわりました

地方に住んでいて近くに気軽に通える教室がない、子供が小さくて教室になかなか通えない、など今やどちらも該当する私は通信講座ってとても魅力的～。今はパンの講座に興味ありです。