ひさしぶりの
ブログの更新もひさしぶりですが・・・、約1年ぶりにホールフーズスタジオの単発クラスを連休中の日曜日に担当するのです。どきどき・・・。
メニューは「春のおもてなし」
簡単で、気軽にできるおもてなし料理のご紹介で、お揚げのちらし寿司と、お豆腐のポタージュ、アスパラの春巻、白ごまパンナコッタ苺ソースを予定しています。
ちらし寿司は、おいなりさんの味です。詰めるのは結構大変なので、ちらしにしてみたらこれが美味しい!そして簡単!春野菜と一緒にいただきます。お豆腐のポータージュ、春巻もおもてなしに30分程でできるメニューです。
デザートは前日の夜に仕込んでいれば、慌てずにおもてなしメニューが出来上がります。
ちらし寿司と春巻は、お花見にもぴったりですよ~。お花見やピクニックのお弁当って、気合いれるとバタバタして時間がなくて、結局出かけるころにはグッタリってことありませんか?簡単なのこそもってこいなのです。
子育てしながら、つくづく思っているのは、家庭でつくる料理は簡単で美味しくできて、なおかつすぐ出来る!というのがなにより重要だなあと。今までどんなに手をかけれていたかというのを実感してます(いや、あんまりしてなかったけど、それでもね。)
むすめが寝た後に新しいメニューを考えてレシピ書いて、おんぶしながら試作はなかなか思ったより大変でしたが、なんとかなるもんですね。
でも、今までのようにはいきません、やはりそんなに器はないみたいで・・・。
のんびりペースで仕事はしていきたいと思っています。
3月21日春分の日のクラスは、まだお席があるようです。
よろしければぜひご参加お待ちしています!春の美味しい食材をたのしみましょう~。
くわしくはこちらから!
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今、寝ている夫とむすめを置いてひとりお茶をしています。休日の朝のひとときの自分の時間☆
むすめ、6ヶ月になりました。

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